【名残り野菜のみそ白和え】

みやざき農園さんから届いた手前みそ
@kousuke_miyazaki39

風味がよく とても美味しいので
ひとまず加熱せずに使いたいなと思い、
水切り豆腐と合わせて、みそ白和えにしました😋

お野菜は、旬が少し過ぎた夏野菜たち
昔の人はこういうのを「名残り」って呼んだそうです

名残り野菜のみそ白和え
今週土曜日までのメニューです😀

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